Retour Château d'Ampuis - Côte-Rôtie - Rouge - 2017
PAYS/RÉGION : Rhône
DÉNOMINATION : AOP Côte-Rôtie
COULEUR : Rouge
MILLÉSIME : 2017
CÉPAGE : 97% Syrah, 3% Viognier
ALCOOL : 14 % vol.
CONTENANCE : 75 cl
La dégustation
Robe Rouge sombre de belle intensité aux reflets violines.
Nez Parfums de fruits noirs, de mûres, soulignés de notes épicées.
Bouche Riche et puissante sur un fruit scintillant, cette cuvée pleine de fougue offre un jus à la carrure imposante et de beau volume.
Les conseils du sommelier
Température À servir entre 16 et 18°C.
Mets Gibiers, faisan, pièces nobles de bœuf grillées aux truffes, boudin noir et aubergines grillées.
Garde Dès maintenant et jusqu'en 2037
Le domaine et le vin
Le domaine et le vin Le Château d'Ampuis rivalise en effet avec les meilleurs jus de Côte Rôtie, du niveau des célèbres crus Landonne, Mouline et Turque. Cette cuvée comprend 7 terroirs d’exception, sur les deux mythiques côtes Brune et Blonde, avec des vignes âgées de 50 ans minimum.
Le vin Riche et puissant, le Côte Rôtie Château d’Ampuis Rouge 2017 impose son volume et sa carrure, avec un fruit noir intense et mûr. encore fougueux, il porte tous les attributs d’une longue garde et sa dégustation d’ici quelques années devrait offrir un très beau moment.
Vinification Vendanges manuelles, cuvaison de 4 semaines, vinification en cuves inox, contrôle des températures, élevage de 38 mois en fûts de chêne neufs.
Récompenses
Récompenses Domaine noté 2 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2023 (RVF)
Domaine noté 5 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2023
Guide Robert Parker: 95/100