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La dégustation |
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Jaune or brillant. |
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Fragrances de fruits jaunes et de fleurs blanches accompagnées de fines notes miellées. |
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Pure et vive à la fois sur un fruit scintillant, cette cuvée sans aucune fausse note livre un jus à la trame fraîche, grasse et profonde. On adore ! |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 10 et 12°C. |
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Carpaccio de veau, filets de rascasse poêlés, fromages affinés. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2030 |
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Le domaine et le vin |
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Fantastique réussite viticole doublée d’une formidable aventure humaine, la Maison Guigal est parvenue aujourd’hui à un summum. Son patrimoine de vignes, inégalé, lui permet de réaliser la quadrature du cercle : produire en grands volumes avec une qualité et une régularité jamais démenties.
Que ce soit sur ses cuvées parcellaires ou ses lieux-dits, le niveau reste très élevé, avec une attention fébrile portée à chaque détail. Tous les vins brillent ici d’une admirable constance, reflet du dévouement de la Maison à ses terroirs. |
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Tout juste éclos, le Saint-Joseph Lieu-Dit Blanc 2020 déploie déjà la générosité de la marsanne avec beaucoup d’intensité, liant profondeur et finesse comme jamais. Notes de fruits jaunes, de fleurs blanches, léger accent miellé et toasté : ce vin profond ne souffre aucune faute de goût, déroulant une fraîcheur et une vivacité idéales avec un gras caractéristique de ce secteur. Pureté et longueur exquise sont au rendez-vous ! Ne passez pas à côté. |
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Vendanges manuelles, contrôle des fermentations alcooliques, vinification et élevage en fûts de chêne neuf pour 2/3 des jus et en fûts d’un vin pour 1/3. |
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Récompenses |
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Domaine noté 2 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 (RVF)
Domaine noté 5 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2022 |
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