|
|
|
|
|
|
La dégustation |
|
|
Jaune or brillant. |
|
|
| |
|
Fragrances de fruits de belle maturité accompagnées de fines notes miellées et toastées. |
|
|
| |
|
Délicate et effilée sur un fruit frais et fin, laissez-vous séduire par cette cuvée à la juste vivacité, au parfait équilibre entre tension et énergie. |
|
|
|
Les conseils du sommelier |
|
|
À servir entre 10 et 12°C. |
|
|
| |
|
Carpaccio de veau, filets de rascasse poêlés, fromages affinés. |
|
|
| |
|
Dès aujourd'hui et jusqu'en 2031 |
|
|
|
Le domaine et le vin |
|
|
Fantastique réussite viticole doublée d’une formidable aventure humaine, la Maison Guigal est parvenue aujourd’hui à un summum. Son patrimoine de vignes, inégalé, lui permet de réaliser la quadrature du cercle : produire en grands volumes avec une qualité et une régularité jamais démenties.
Que ce soit sur ses cuvées parcellaires ou ses lieux-dits, le niveau reste très élevé, avec une attention fébrile portée à chaque détail. Tous les vins brillent ici d’une admirable constance, reflet du dévouement de la Maison à ses terroirs. |
|
|
| |
|
Tout juste éclos, le Saint-Joseph Lieu-Dit Saint-Joseph Blanc 2021 déploie de beaux parfums de fruits mûrs, liant fraîcheur et finesse à merveille. Tout en énergie et en tension, profitant pleinement de ce millésime droit et énergique, il s’impose sans contrainte, dans un profil effilé, au léger accent miellé et toasté. Une vivacité idéale qui permettra de le déguster tout au long du repas ! |
|
|
| |
|
Vendanges manuelles, contrôle des fermentations alcooliques, vinification et élevage en fûts de chêne neuf pour 2/3 des jus et en fûts d’un vin pour 1/3. |
|
|
|
Récompenses |
|
|
Maison notée 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2023 (RVF)
Maison notée 5 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2023 |
|
