Retour Domaine Antonin Guyon - Savigny-lès-Beaune - Les Goudelettes - Rouge - 2014
PAYS/RÉGION : Bourgogne
DÉNOMINATION : AOP Savigny-lès-Beaune
COULEUR : Rouge
MILLÉSIME : 2014
CÉPAGE : 100% Pinot Noir
ALCOOL : 13 % vol.
CONTENANCE : 75 cl
La dégustation
Robe Robe rubis profonde.
Nez Nez chatoyant sur des notes de cerise à l'eau-de-vie, d’épices douces et de grillé.
Bouche Bouche fraiche et croquante sur un fruit empreint de gourmandise. Dotée d'une palette aromatique charmante, c'est le parfait vin de printemps dans un profil peu extrait et gouleyant.
Les conseils du sommelier
Température A servir entre 16 et 18°C.
Mets Cailles aux raisins, côtes de veau aux pleurotes, crépinette de perdreau.
Garde Dès maintenant et jusqu'en 2024
Le domaine et le vin
Le domaine et le vin Au sommet de l’élite bourguignonne, le Domaine Antonin Guyon excelle dans les vins droits, vigoureux et élégants. Chaque bouteille qui sort de ses caves est un bijou de précision, une adéquation parfaite à son terroir.
Le vin Porté par un joli fruit gourmand, le Savigny-lès-Beaune Les Goudelettes Rouge 2014 s'exprime tout en fraîcheur, avec des notes chatoyantes de cerise à l'eau-de-vie, d’épices douces et de grillé. C’est un parfait vin de printemps, pour le plaisir immédiat. Noté 15,5/20 par notre Comité.
Vinification Vendanges manuelles.
Récompenses
Récompenses Domaine noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 (RVF)
Domaine noté 2 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2017
Cuvée notée 15,5/20 par notre comité de dégustation !