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La dégustation |
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Robe or pâle. |
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Notes de fruits jaunes et de fruits exotiques mêlées à des touches de miel. |
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Bouche fraiche et suave sur un fruit très expressif. Dotée d'une matière grasse et savoureuse, c'est une cuvée croquante et avenante dont on apprécie le profil digeste. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 10 et 12°C. |
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Apéritif, tartare de poissons marinés au citron vert et huile d’olive, bar au fenouil, poêlée de noix de St Jacques. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2026 |
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Le domaine et le vin |
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Propriété d’élite de Pessac-Léognan, à la pointe de la modernité, le Château Gazin Rocquencourt peut s’enorgueillir d’un terroir de graves profondes de premier ordre, orchestré par la famille Bonnie du Château Malartic-Lagravière. Très prisés à l’export, les vins sont un peu moins visibles sur le marché français, ce qui en fait des pièces rares… Nous aimons particulièrement ce style accessible, hautement sensuel et flatteur, très représentatif du terroir à la fois frais et puissant de Léognan. |
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Superbe ! Le Pessac-Léognan blanc 2013 affiche une fraîcheur épatante, alliée indissociable de ce millésime frais. Il y a du gras, des notes de fruit jaune, légèrement miellé, une belle tonicité et une touche exotique sur la finale. Un pur sauvignon blanc suave et expressif, parfait pour l’apéritif ou un poisson au four. 91-93 Parker |
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Vendanges manuelles, fermentations en barriques, élevage de 11 mois sur lies en fûts de chêne français (dont 40% de fûts neufs). |
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Récompenses |
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Domaine cité dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 (RVF)
Domaine noté 1 étoile dans le Guide Bettane et Desseauve 2016
Guide B&D 2016 : 15/20
Guide Robert Parker : 91-93/100 |
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