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La dégustation |
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Robe pourpre profonde. |
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Arômes gourmands de fruits rouges. |
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Bouche ample et velouté sur le fruit. C'est une cuvée pleine de fraicheur et de subtilité qui charmera par ses délicieuses notes de fruits rouges. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Agneau, daube de bœuf, gibiers, grillades. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2018 |
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Le domaine et le vin |
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Hecht et Bannier s'impose parmi les plus grandes signatures du sud de la France. Les vins sont vinifiés et élevés avec un soin constant privilégiant les grands contenants, ce qui permet une oxygénation douce et l’extraction de tanins d’une grande finesse. Après avoir conquis le Languedoc, ils ont mis en place une gamme de vin de très grande facture en Provence. |
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Dédié à la table, le Bandol rouge 2010 s’affirme dans un registre souple et avenant. Les 26 mois d’élevage ont donné corps et unité à la structure de bouche. La trame de fruit macérés et de réglisse se déroule ainsi dans un parfait délié. Vous pourrez le boire dès aujourd’hui avec un immense plaisir, les dispositions favorables du millésime vous le permettent. |
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Vendanges manuelles, élevage de 20 mois en foudre puis assemblage des différentes provenances puis 6 mois en cuve. |
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Récompenses |
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Domaine noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 (RVF)
Le Guide Bettane et Desseauve 2013 signale une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente. |
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