|
|
|
|
|
|
La dégustation |
|
|
Teinte or blanc rayonnante et soutenue, très lumineuse, bulles fines et gracieuses. |
|
|
| |
|
Un 1er nez pâtissier avec des notes de cacao, de pralin et d'amende fraîche. Une délicieuse sensation de volupté, de richesse tout en légèreté évoquant le tiramisu, les fruits confits... |
|
|
| |
|
Simultanément croustillante et fondante, sa matière et sa légèreté rappellent la gaufrette. Son éclat s'exprime sur des notes de pêche blanche, d'amande fraîche, d'ananas ou de fruits exotiques. |
|
|
|
Les conseils du sommelier |
|
|
8°C |
|
|
| |
|
Le vin de l'apéritif par excellence, et de tous les mets simples mais de qualité authentique. |
|
|
| |
|
A consommer dès maintenant. |
|
|
|
Le domaine et le vin |
|
|
Charles-Camille Heidsieck: la passion de l'exception. 1851, ce jeune homme entreprenant fonde sa propre maison de champagne et lui donne son nom. Au fil des décennies, sans tapage, grâce à son exceptionnelle qualité et rien d'autre, Charles Heidsieck est devenu le champagne de "ceux qui savent". |
|
|
| |
|
La qualité propre d’une Maison de Champagne est de signer des Champagne d’entrée de gamme qui soit de grande qualité. Avec Charles Heidsieck, on est tout simplement en présence d’un des plus beau Brut Sans Année qui existe sur le marché. L’apport des vins de réserve à hauteur de 40% (!!!) dans l’assemblage permet d’accéder à un niveau de complexité incroyable. C’est un Champagne d’une grande noblesse. On est vraiment sur une combinaison entre le minéral du terroir de Champagne, plus l’oxydation ménagée des grands vins de réserve font un vin qui est d’une très belle profondeur de bouche. |
|
|
| |
|
Vinification traditionnelle. |
|
