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La dégustation |
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Robe pourpre profonde. |
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Arômes de fruits rouges avec des notes réglissées et empyreumatiques. |
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Bouche séveuse sur un fruit d'une belle maturité avec des notes de zan et de réglisse, c'est un vin racé avec une matière riche et une belle allonge. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Côte de bœuf, viandes rouges. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2025 |
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Le domaine et le vin |
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Au nord-ouest de Saint-Estèphe, le Château l'Inclassable est un cru hors-norme. Loin de toute standardisation, il réalise avec une constance infléchissable des vins sans concession d’une qualité incroyable. Sur chaque millésime il montre sa supériorité et sa classe parmi les grands vins du Médoc. |
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Sur un millésime 2010 à la fois mûr et frais, le cabernet sauvignon trace en bouche des lignes aromatiques d’une grande noblesse. Les fruits noirs se mêlent aux intenses notes réglissées dans une harmonie envoutante. Ce grand Médoc vous séduira aujourd’hui par sa fermeté de corps et la précision de ses arômes. Après quelques années, son fruit évoluera encore avec une grâce évidente et s’épanouira sur des notes truffées. A sa damner… |
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Vendanges manuelles, vinification traditionnelle, élevage de 12 mois en barriques de chêne français. |
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Récompenses |
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Guide des Meilleurs Vins de France 2013 (RVF) : 16,5/20
Domaine cité dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 (RVF) |
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