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La dégustation |
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Robe rouge griotte. |
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Des senteurs végétales de fougère, de rose fanée, de cannelle. |
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Vin élégant et souple. |
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Les conseils du sommelier |
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17 à 18°C. |
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Idéalement, les Pommard Premier Cru se marient avec du gibier à poil : marcassin, sanglier, ou bien une pièce de boeuf. |
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A son apogée maintenant, garde encore 5 ans. |
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Le domaine et le vin |
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Louis Henry Denis Jadot fonde la Maison Louis Jadot en 1859. Les domaines de la Maison Louis Jadot s'étendent aujourd'hui sur 154 hectares en Côte d'Or, dans le Mâconnais et dans le Beaujolais. |
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Vinification traditionnelle, élevage en fûts de chêne durant 12 à 15 mois. |
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