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La dégustation |
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Jolie robe paille. |
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Nez fruité et boisé avec des arômes floraux et de fruits frais. |
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Bouche suave et harmonieuse, avec une belle persistance aromatique. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 10 et 12°C. |
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Bar grillé à l'anis et au citron, volaille poché sauce suprême, brie de Meaux. |
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A boire dès maintenant et jusqu'en 2015 |
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Le domaine et le vin |
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On ne présente plus la Maison Louis Jadot. Après plus de 150 ans d’histoire et d’une passion intacte, elle demeure la référence incontournable de Bourgogne. Votre initiation aux grands terroirs passe sans aucun doute par cette institution au savoir-faire historique. |
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Le Bourgogne blanc Couvent des Jacobins 2010 affiche dès l’attaque de bouche une fraîcheur aromatique soutenue sur des notes d'amande fraîche. C’est un vin stylé et gourmand qui vous séduira par la qualité de son jus, le tout à un prix des plus attractifs. |
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Vinification traditionnelle, la moitié de la cuvée est élevée en cuve et l'autre en fût de chêne pendant 8 mois. |
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Récompenses |
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Maison notée 5 étoiles (niveau remarquable) dans le Parker des Vins de France
Maison notée 2 étoiles dans les Meilleurs Vins de France 2011 (RVF) |
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