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La dégustation |
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Robe rubis brillante. |
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Arômes gourmands de fruits rouges mêlés à des touches florales. |
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Bouche harmonieuse et raffinée sur un fruit scintillant. C'est une cuvée au profil fougueux qui nous ravit par sa matière avenante et la sincérité de son fruit. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Perdreaux aux raisins secs, magret de canard aux cerises. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2020 |
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Le domaine et le vin |
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Référence incontestée, Louis Jadot est une maison de prestige comme il en existe peu, propageant l’excellence bourguignonne à travers le monde. Riche de plus de 150 ans d’histoire, d’une multiplicité de terroirs uniques et d’une passion intacte, cette splendide institution continue sa route avec bonheur, grâce à un style de vinification classique qui sait mettre en valeur à la fois le terroir et le millésime. Nous avons retenu pour vous ces 3 cuvées qui témoignent de cette réjouissante réussite. |
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Élégance et harmonie caractérisent ce Pernand Vergelesses 1er cru Ile de Vergelesses rouge 2010. Le pinot noir déroule avec facilité toute la fougue de sa jeunesse dans une bouche structurée, de belle envergure, signée d’un fruit scintillant et alerte. Beau potentiel de garde, à l’horizon 2020. |
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Vendanges manuelles, vinification en cuves bois, élevage de 15 mois environs en fûts de chêne de Bourgogne. |
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Récompenses |
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Domaine noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 (RVF)
Domaine noté 4 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2015 |
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