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La dégustation |
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Robe rubis profonde aux reflets grenats. |
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Nez parfaitement mûr sur des notes de prune bleue mêlées à une touche d'élevage parfaitement intégré. |
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Bouche concentrée en finesse sur un fruit pur et dynamique. Dotée d'une grande élégance, cette cuvée jouit d'une superbe trame texturée associée à une magnifique amplitude, l'ensemble nous ravit par sa persistance et sa densité. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Coq au vin, côtes de veau poêlées, boeuf à la ficelle, pintade. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2025 |
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Le domaine et le vin |
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Référence incontestée de Bourgogne, Louis Jadot est une maison de prestige comme il en existe peu, propageant l’excellence de son savoir-faire à travers le monde. Riche de plus de 150 ans d’histoire, avec une multiplicité de grands terroirs et une passion intacte, cette splendide institution continue sa route avec bonheur, grâce à un style de vinification classique qui sait mettre en valeur à la fois le terroir et le millésime. |
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Finement ciselé, le Marsannay Clos du Roy 2012 s’ouvre sur un nez de belle maturité, avec un fruit évoquant la prune bleue. On aime cet élan dynamique, cette élégance posée sur un jus dense et relativement concentré, soutenu par un élevage parfaitement intégré. Proche d’un Gevrey-chambertin dans sa trame de texture et son amplitude, c’est un vin de grande finesse, assuré d’un très beau potentiel de garde. |
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Vendanges manuelles. |
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Récompenses |
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Domaine noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 (RVF)
Domaine noté 4 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2017
Cuvée notée 15,5/20 par notre comité de dégustation ! |
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