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La dégustation |
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Robe or pâle scintillante. |
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Nez frais sur des arômes d'agrumes mêlés à des notes mentholées et de fruits blancs. |
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Bouche fine et fraiche sur un fruit croquant. Dotée d'une matière tendue et cristalline, cette cuvée nous séduit par son équilibre et son profil avenant. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 10 et 12°C. |
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Apéritif, dés de saumon à la crème acidulée, poisson à chair onctueuse, fruits de mer, risotto aux champignons. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2025 |
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Le domaine et le vin |
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Référence incontestée de Bourgogne, Louis Jadot est une maison de prestige comme il en existe peu, propageant l’excellence de son savoir-faire à travers le monde. Riche de plus de 150 ans d’histoire, avec une multiplicité de grands terroirs et une passion intacte, cette splendide institution continue sa route avec bonheur, grâce à un style de vinification classique qui sait mettre en valeur à la fois le terroir et le millésime. |
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Fin et frais, le Saint-Véran 2014 est joliment rythmé, agréablement empreint de la fraîcheur du millésime. Des notes mentholées, d’agrumes, de fruits blancs se relaient dans une bouche tendue, cristalline, idéalement équilibrée. Un blanc impeccable à servir dès l'apéritif. |
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Vendanges manuelles. |
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Récompenses |
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Domaine noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 (RVF)
Domaine noté 4 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2017 |
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