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La dégustation |
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Rubis profond. |
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Croquant sur des notes de petits fruits rouges. |
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Souple et suave sur un fruit lumineux. Dotée d'une matière fringante de belle densité, cette cuvée est une valeur sûre de la Côte de Beaune. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 16 et 18°C. |
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Salaisons, poulet rôti, fromages de vache. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2021 |
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Le domaine et le vin |
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Référence incontestée de Bourgogne, Louis Jadot est une maison de prestige comme il en existe peu, propageant l’excellence de son savoir-faire à travers le monde. Riche de plus de 150 ans d’histoire, avec une multiplicité de grands terroirs et une passion intacte, cette splendide institution trace sa route avec bonheur, grâce à un style de vinification classique qui sait mettre en valeur à la fois le terroir et le millésime. |
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Bénéficiant des soins attentifs de Louis Jadot, ce Savigny-Les-Beaune 2013 est une valeur sûre de la Côte de Beaune. Souple, fruité, suave, il développe un jus fringant, tout en légèreté et en croquant, avec en fond une belle densité. Il s'affirmera pleinement sur une volaille bien goûteuse ou sur des salaisons, dès à présent. |
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Vendanges manuelles. |
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Récompenses |
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Domaine noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 (RVF)
Domaine noté 4 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2020 |
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