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La dégustation |
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Jaune clair aux reflets dorés. |
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Nez crémeux sur des notes de pâte d'amande, de toasté-caramel. |
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Large et voluptueuse sur un fruit dense et lumineux. Équilibre magistral entre les saveurs pures et authentiques du chardonnay et un boisé noble parfaitement intégré. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 10 et 12°C. |
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Poissons ou volailles sauce crémée, œufs brouillés au saumon fumé. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2025 |
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Le domaine et le vin |
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Référence incontestée de la Bourgogne, Louis Jadot est une maison de prestige comme il en existe peu, propageant l'excellence de son savoir-faire à travers le monde. Riche de plus de 150 ans d'histoire, avec une multiplicité de grands terroirs et une passion intacte, cette splendide institution trace sa route avec bonheur, grâce à un style de vinification classique qui sait mettre en valeur à la fois le terroir et le millésime. |
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Assis dans les hauts de la colline de Corton, le Beaune 1er Cru les Bressandes Blanc 2013 déroule dans un équilibre magistral la parfaite définition des grands chardonnays de bourgogne. On aime ce côté toasté grillé souligné par un boisé noble et intégré. Un vin voluptueux qui saura sublimer à merveille une belle daube mijotée ou de la volaille. |
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Vendanges manuelles. |
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Récompenses |
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Domaine noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 (RVF)
Domaine noté 4 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2019
Cuvée notée 15/20 par notre Comité de Dégustation ! |
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