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La dégustation |
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Rubis profond. |
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Notes de cuir, de fruits noirs et de cerise à l’eau-de-vie. |
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Intense et de grand volume offrant une complexité magique et une suavité à toute épreuve. Cette cuvée est impressionnante, fraîche et ciselée, vibrant dans une finale de haute énergie. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 16 et 18°C. |
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Viandes rouges, gibiers, plats cuisinés au vin rouge, St Nectaire fermier. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2030 |
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Le domaine et le vin |
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Référence incontestée de Bourgogne, Louis Jadot est une maison de prestige comme il en existe peu, propageant l’excellence de son savoir-faire à travers le monde. Riche de plus de 150 ans d’histoire, avec une multiplicité de grands terroirs et une passion intacte, cette splendide institution trace sa route avec bonheur, grâce à un style de vinification classique qui sait mettre en valeur à la fois le terroir et le millésime. |
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Intense et de grand volume, le Mazis-Chambertin Grand Cru 2007 offre une complexité magique et une suavité à toute épreuve. Il est impressionnant, frais et ciselé, avec des notes de cuir, de fruits noirs et de cerise à l’eau-de-vie, vibrant dans une finale de haute énergie. Un vin captivant, de très grande stature ! |
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Vendanges manuelles et égrappées, vinification en cuves ouvertes en bois ou en inox, élevage de 18 mois en fûts dont un tiers neufs. |
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Récompenses |
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Domaine noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 (RVF)
Domaine noté 4 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2020 |
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