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La dégustation |
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Dorée brillante. |
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Arômes de fruits jaunes mêlés à des notes beurrées et briochées. |
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Fraîche, ample et équilibrée sur un fruit bien mûr. D'un style rassurant et caressant, cette cuvée est un grand classique de l'appellation. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 10 et 12°C. |
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Gougères au comté, poissons en sauce, volaille pochée aux champignons, viandes blanches, fromages de chèvre. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2023 |
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Le domaine et le vin |
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Référence incontestée de Bourgogne, Louis Jadot est une maison de prestige comme il en existe peu, propageant l’excellence de son savoir-faire à travers le monde. Riche de plus de 150 ans d’histoire, avec une multiplicité de grands terroirs et une passion intacte, cette splendide institution trace sa route avec bonheur, grâce à un style de vinification classique qui sait mettre en valeur à la fois le terroir et le millésime.
Dans le nord de la Bourgogne, sur la Côte de Beaune, elle réalise une panoplie de cuvées fines et intenses. |
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Bien mûr, avec de savoureuses notes beurrées et briochées, le Meursault Les Tillets 2015 affiche le rayonnement de son millésime. Pour autant, il conserve un aspect frais et tonique, avec une légère tonalité boisée qui lui va plutôt bien. Un très beau classique de l’appellation dont on se régalera dès aujourd’hui avec un poisson en sauce ou une volaille pochée aux champignons. |
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Vendanges manuelles, élevage sur lies fines de 15 mois environ en fûts dont 1/3 neufs. |
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Récompenses |
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Domaine noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 (RVF)
Domaine noté 4 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2020 |
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