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La dégustation |
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Or scintillant et lumineux. |
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Arômes de fruits blancs ponctués de notes d'amande et de noisette. |
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Ample et généreuse, cette cuvée percutante et bien en chair nous a charmé par sa prestance ! |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 10 et 12°C. |
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Fromage de chèvre, plateau de fruits de mer. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2024 |
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Le domaine et le vin |
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Référence incontestée de Bourgogne, Louis Jadot est une maison de prestige comme il en existe peu, propageant l’excellence de son savoir-faire à travers le monde. Riche de plus de 150 ans d’histoire, avec une multiplicité de grands terroirs et une passion intacte, cette splendide institution trace sa route avec bonheur, grâce à un style de vinification classique qui sait mettre en valeur à la fois le terroir et le millésime. |
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Issu des beaux coteaux du sud de Mâcon, le Pouilly-Fuissé 2015 profile ses fines notes de fruits blancs, de noisette et d’amande, dans une trame ciselée et percutante. Ce vin droit et bien en chair ira parfaitement sur des fruits de mer, mais aussi une cuisine épicée ou des fromages de chèvre. |
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Vendanges manuelles, la fermentation est effectuée en les fûts de chêne dont un tiers sont neufs. L'élevage dure 15 mois environ sur lies fines. |
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Récompenses |
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Domaine noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 (RVF)
Domaine noté 4 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2020 |
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