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La dégustation |
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Rouge rubis intense. |
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Gourmand sur un bouquet de fruits rouges portant davantage sur des arômes de cerise griotte et soulignés par de fines notes épicées. |
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Charnue et puissante sur un fruit abondant, cette cuvée déroule un jus franc et ferme ce qui présage un bel avenir ! |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 16 et 18°C. |
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Carpaccio de bœuf, boudin noir aux pommes. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2031 |
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Le domaine et le vin |
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Référence incontestée de Bourgogne, Louis Jadot est une maison de prestige comme il en existe peu, propageant l’excellence de son savoir-faire à travers le monde. Riche de plus de 150 ans d’histoire, avec une multiplicité de grands terroirs et une passion intacte, cette splendide institution trace sa route avec bonheur, grâce à un style de vinification classique qui sait mettre en valeur à la fois le terroir et le millésime. |
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Sur ce millésime exceptionnel, l’Aloxe-Corton Rouge 2015 déploie tous ses charmes. Au pied de la Colline de Corton, ce terroir peut exprimer sans entrave sa puissance et son fruit. Il se révèle ainsi avec franchise et ferveur, dans une structure ferme et charnue qui le tiendra encore de longues années. Une valeur sûre ! |
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Vendanges manuelles, élevage de 15 mois en fûts de chêne. |
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Récompenses |
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Domaine noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 (RVF)
Domaine noté 4 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2020 |
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