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La dégustation |
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Rouge Rubis profond. |
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Beaux arômes de griottes et de fruits noirs. |
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Fine et délicate sur un grain de tanin soyeux, cette cuvée déroule un jus frais et pimpant. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 16 et 18°C. |
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Viandes blanches grillées, salaisons et fromage de vache. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2023 |
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Le domaine et le vin |
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Référence incontestée de Bourgogne, Louis Jadot est une maison de prestige comme il en existe peu, propageant l’excellence de son savoir-faire à travers le monde. Riche de plus de 150 ans d’histoire, avec une multiplicité de grands terroirs et une passion intacte, cette splendide institution trace sa route avec bonheur, grâce à un style de vinification classique qui sait mettre en valeur à la fois le terroir et le millésime. |
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Bénéficiant de tous les soins attentifs de la Maison, ce Savigny-Les-Beaune Rouge 2016 est une valeur sûre de la Côte de Beaune, surtout sur ce millésime de qualité qui a livré des vins de belle finesse. Notes de griotte et de fruits noirs, toucher de bouche délicat, grain soyeux, ce bourgogne s'affirmera pleinement sur une volaille ou sur des viandes mijotées, dès à présent. |
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Vendanges manuelles, macération en cuves ouvertes de 3 à 4 semaines, élevage de 18 mois en fûts de chêne. |
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Récompenses |
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Domaine noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 (RVF)
Domaine noté 4 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2020 |
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