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La dégustation |
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Rouge rubis brillant. |
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Notes gourmandes de fruits rouges frais. |
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Pleine et fraîche sur un fruit croquant, cette élégante cuvée vous séduira à travers sa souplesse et sa matière. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 16 et 18°C. |
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Viandes mijotées, volaille, sandre au vin rouge, salaisons, fromage de vache. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2025 |
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Le domaine et le vin |
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Référence incontestée de Bourgogne, Louis Jadot est une maison de prestige comme il en existe peu, propageant l’excellence de son savoir-faire à travers le monde. Riche de plus de 150 ans d’histoire, avec une multiplicité de grands terroirs et une passion intacte, cette splendide institution trace sa route avec bonheur, grâce à un style de vinification classique qui sait mettre en valeur à la fois le terroir et le millésime. |
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Bien en chair, avec des notes de fruits rouges frais, le Savigny-lès-Beaune Rouge 2017 est un vin souple et élégant, qui séduit sans détour. Déjà bien ouvert aujourd’hui, il pourra encore se garder 3 à 5 ans de plus, et se déguster sur une viande blanche ou de belles salaisons. |
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Vendanges manuelles et égrappées, macération en cuves ouvertes en bois et inox, extraction par pigeages, élevage de 18 mois en fûts dont 30% neufs. |
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Récompenses |
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Maison notée 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 (RVF)
Maison notée 4 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2020 |
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