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La dégustation |
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Rouge intense et brillant. |
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Arômes de fruits rouges et noirs avec de belles notes florales. |
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Ample et équilibrée sur de beaux tanins fins et soyeux. Cette cuvée nous offre une texture veloutée et une persistance chaleureuse. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 16 et 18°C. |
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Terrine de lapin, rôti de veau à la sauge, filet de boeuf. |
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Dès aujourd'hui et jusqu'en 2031. |
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Le domaine et le vin |
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Référence incontestée de Bourgogne, Louis Jadot est une maison de prestige comme il en existe peu, propageant l’excellence de son savoir-faire à travers le monde. Riche de plus de 150 ans d’histoire, avec une multiplicité de grands terroirs et une passion intacte, cette splendide institution trace sa route avec bonheur, grâce à un style de vinification classique qui sait mettre en valeur à la fois le terroir et le millésime. |
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Entre Nuits-Saint-Georges et Vougeot, le Vosne-Romanée Rouge 2018 exprime un beau pinot à la très belle finesse de tanin. Velouté, de grande ampleur, avec du volume et de la densité, il livre une juste lecture de l’appellation. Une belle bouteille qui se révèle déjà, et pourra vieillir encore tranquillement sur une petite dizaine d’années. |
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Vendanges manuelles, vinification en cuves ouvertes pendant 3 à 4 semaines, élevage de 12 mois en fûts de chêne. |
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Récompenses |
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Domaine noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2023 (RVF)
Domaine noté 4 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2023 |
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