|
|
|
|
|
|
La dégustation |
|
|
Doré brillant. |
|
|
| |
|
Belle notes florales soulignées par de fines touches crémeuses et boisées. |
|
|
| |
|
À la fois raffinée et dotée d'un bel équilibre, cette cuvée libère un jus mûr, ample et riche, a l'effet minéral furtif. |
|
|
|
Les conseils du sommelier |
|
|
À servir entre 10 et 12°C. |
|
|
| |
|
Papillote de cabillaud aux tagliatelles de légumes, blanc de volaille sauce crémée, carpaccio de saumon. |
|
|
| |
|
Dès aujourd'hui et jusqu'en 2032, et plus encore pour les amateurs. |
|
|
|
Le domaine et le vin |
|
|
Référence incontestée de Bourgogne, Louis Jadot est une Maison de prestige comme il en existe peu, propageant l’excellence de son savoir-faire à travers le monde. Riche de plus de 150 ans d’histoire, avec une multiplicité de grands terroirs et une passion intacte, cette splendide institution trace sa route avec bonheur, grâce à un style de vinification classique qui sait mettre en valeur à la fois le terroir et le millésime. Du nord au sud de la Bourgogne, elle réalise une panoplie de cuvées fines et intenses à l’image de ce Pernand-Vergelesses de très belle réalisation. |
|
|
| |
|
Le Pernand-Vergelesses Les Combottes Blanc 2022 est une ode au chardonnay. Affichant de délicieuses notes florales, un boisé fin et sobre qui, à l'aération, se pare d’un parfum finement vanillé, il forme un ensemble mûr et équilibré, de grande classe. Une très belle bouteille à conserver ou à déguster après un passage en carafe sur un beau poisson au four ou une volaille à la crème. |
|
|
| |
|
Vendanges manuelles, élevage en fûts de chêne de Bourgogne pendant 15 mois. |
|
|
|
Récompenses |
|
|
Domaine noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2024 (RVF)
Domaine noté 4 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2024
Cuvée notée 92/100 par notre Comité ! |
|
