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La dégustation |
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Rouge rubis intense et profond. |
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De fines touches florales mêlées d'une pointe fumée et épicée de cannelle. |
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Une structure tannique souple et veloutée à travers un équilibre rond, des saveurs délicates de fraise et framboise écrasées. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir de 14 à 16°C. |
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Civet de lièvre et réduction de vin rouge, canette rôtie, joue de boeuf confite aux champignons. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2032 |
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Le domaine et le vin |
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Idéalement situé sur les sables de Pignan et Rayas, les secteurs les plus convoités de Châteauneuf-du-Pape, le Domaine Julien Masquin livre des cuvées d’une précision chirurgicale. Sur cette zone ultra prestigieuse, sa conduite vertueuse du vignoble offre des vins hautement prometteurs.
Comme cet exceptionnel Châteauneuf-du-Pape, issu d’un secteur proche du lieu-dit Rayas, un terroir exceptionnel de safres et de galets roulés ; une réussite absolu sur ce millésime 2022, notée 94+ Parker. |
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Avec 65% de grenache noir dans son assemblage, majoritairement élevé en cuves, avec très peu de bois, le Châteauneuf-du-Pape Memora Rouge 2022 est un sommet du millésime. C'est un vin hors du commun selon Parker, absolument remarquable, aux parfums de fruits noirs, de rose, de violette et de cerise juteuse, à la fois ample et suave, bordé de tanins veloutés et d’une grande fraîcheur. L’une des plus belles réussites du millésime. Noté 94+/100 Parker. |
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Vendanges manuelles. Vinification en cuve inox. |
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Récompenses |
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Robert Parker: 94+/100 |
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