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La dégustation |
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Robe dorée brillante aux reflets cendrés. |
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Nez complexe sur des notes de gingembre confit, de coriandre, de cumin mêlées à des touches d'oranges confites. |
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Bouche ample et harmonieuse sur un fruit complexe. Dotée d'une matière savoureuse et très parfumée, cette cuvée est d'une absolue séduction et sa finale toute en persistance. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 10 et 12°C. |
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Plats exotiques ou mets épicés, cuisine indienne, fromages corsés (Munster, Pont l’Evêque, Maroilles, Roquefort), desserts. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2030 |
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Le domaine et le vin |
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Au sommet des vins d’Alsace, Josmeyer produit en orfèvre des cuvées somptueuses d’élégance. Peu de maisons peuvent se prévaloir d’une telle régularité et d’une telle renommée, ses cuvées trustant régulièrement le haut des classements des plus grands critiques internationaux. Les sœurs Meyer, Céline et Isabelle, s’évertuent à produire des vins frais, fruités et racés, dans la plus pure tradition alsacienne. Des vins gourmands et gastronomes, universels et joyeux, à l’image de ces cuvées, tout simplement irrésistibles ! |
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Un petit miracle ! L’Alsace Grand Cru Gewurztraminer Hengst Vendange Tardive Blanc 2001 offre une noblesse de constitution inouïe, dans un grand millésime d’équilibre au champ d’expression aromatique hors normes. Doté d’une matière suave et harmonieuse, le vin s’ouvre sur des notes de gingembre confit, de coriandre et de cumin, de zeste d’oranges et de bergamote. Un summum de la gastronomie, à pratiquer sur un curry d’agneau, riz aux amandes et raisins secs. Ce vin est noté 17,5/20 par Olivier Poussier. |
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Vendanges manuelles, fermentation de 1 à 4 mois, élevage en foudres centenaires ou en cuves d'acier inoxydable. |
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Récompenses |
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Domaine noté 2 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 (RVF)
Domaine noté 4 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2016
Cuvée notée 17,5/20 par notre comité de dégustation! |
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