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La dégustation |
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Robe rouge soutenue. |
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Nez juteux de fruits rouges (cerise bigarreau) aux notes complexes de tabac, chocolat noir avec une pointe de fraîcheur, donne un ensemble très plaisant et racé. |
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Charnu et bien proportionné à l’attaque, la bouche reste fraîche, très agréable, avec des arômes de fruits et d’épices bien prononcés. Riche en tanins en finale, c’est une belle expression du terroir des Artigues de Lussac. |
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Les conseils du sommelier |
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16 - 18°C |
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Ce vin est à déguster plus particulièrement sur des viandes et gibiers grillés ou en sauce ainsi que sur des charcuteries et des fromages moelleux. |
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2015 à 2020 |
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Le domaine et le vin |
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Passionnée par son terroir, le merlot et les grands vins, la famille Trocard entretient depuis 14 générations un vignoble d'exception situé au coeur du libournais. Tradition d'un Grand Bordeaux Supérieur, le Château Trocard est le symbole même de la réussite des grands vins de Bordeaux. Constant dans sa qualité, typé, racé, il est produit sur des terrains provenant du prolongement des terrasses de Pomerol et de Saint-Emilion, anciennes terrasses graveleuses de la Vallée de l'Isle, affluent de la Dordogne. |
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Comme il est de rigueur sur la rive droite bordelaise, le cépage merlot est ultra majoritaire. Cette cuvée typée est d’une régularité sans faille. Le Château Trocard 2005 est charnu, riche et la palette aromatique est dominée par les fruits noirs. Les 12 mois d’élevage arrondissent encore un peu plus son aspect. Et de savoureuse, la bouche devient suave. |
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Vinification traditionnelle. |
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Récompenses |
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Wine Enthusiast : 85/100 |
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