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La dégustation |
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Robe pourpre brillante. |
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Arômes de cerise noire et de mûre. |
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Bouche fraiche et dense sur un fruit mur et concentré. C'est une cuvée à la chair pulpeuse et à l'élégance indéniable, la finale est toute en persistance. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Entrecôte, viandes grillées, fromages moelleux. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2022 |
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Le domaine et le vin |
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Situé sur un excellent terroir à la périphérie des appellations Pomerol et Saint-Emilion, Château Trocard, réalise avec beaucoup de sincérité et une régularité sans faille un vin d’un rapport qualité prix stupéfiant ! Les graves profondes permettent un réchauffement du sol favorable à la bonne maturité des raisins… base essentielle pour produire ce vin absolument délicieux, charnu, plein et immédiatement accessible à la dégustation. Le millésime 2012 est meilleur que jamais. |
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Bien mûr et frais, comme à son habitude, Château Trocard 2012 ajoute à son profil originel une chair pulpeuse terriblement séductrice. Concentrée, élégante et arrondie par ses merlots, la bouche est savoureuse. La palette aromatique navigue entre des arômes de cerises noires et de mûre. Le fruit est pur, simple et frais. C’est le Bordeaux qu’on aime. |
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Vendanges manuelles, élevage en cuves inox. |
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Récompenses |
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Notre Comité 15,5/20 |
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