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La dégustation |
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Couleur dorée, brillante. |
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Fins arômes de cumin mêlés à des notes de rose. |
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Parfaitement équilibrée et intense sur un fruit délicatement parfumé. On apprécie la suavité de cette cuvée, son profil sec-tendre et sa finale d'une infinie persistance. Ce Gewurztraminer très légèrement moelleux est à servir bien rafraîchi. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 10 et 12°C. |
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Apéritif, foie gras, curry d'agneau, accras de morue, lotte au safran, Munster bio bien sûr de la ferme des pensées sauvages avec ou sans cumin, salade de litchis. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2026 |
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Le domaine et le vin |
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Biodynamiste des premières heures, perfectionniste dans l’âme, Marc Kreydenweiss fait partie de ces vignerons cultes qui ont marqué leur vignoble. Précurseur d'un nouveau style, aujourd'hui suivi par tous les nouveaux vignerons, son nom résonne au-delà de lui-mêmes. Ce sont désormais ses fils qui ont pris la relève et avec quelle maestria ! |
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Vendanges manuelles.
Vin issu Agriculture biologique et biodynamique certifiée. |
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Récompenses |
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Domaine noté 3 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2019
Guide B&D 2019 : 15,5/20
Cuvée notée 16,5/20 par notre Comité de dégustation ! |
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