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La dégustation |
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Or pâle avec de fines bulles vives. |
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Des arômes de fleurs, d’agrumes mûrs, confits et séchés, ainsi que de pâte d’amande et de pain d’épices. |
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Des notes de noisette, de nougat, de sucre d’orge, de fruits et de gelée d’agrumes, d’amandes, de brioche et de miel explosent en bouche. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 10 et 12°C. |
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Apéritif, toasts crème et œuf de saumon, tempura de gambas, langoustines grillées, turbot rôti, truffe et artichaut, Comté, Parmigiano reggiano. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2030 et plus pour les amateurs |
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Le domaine et le vin |
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Signature majeure de Champagne, Krug est une marque iconique qui produit uniquement des cuvées de prestige. A commencer par la Grande Cuvée, désormais numérotée, qui incarne l’esprit de la Maison, savant assemblage de plusieurs dizaines de vins issus de millésimes complémentaires, puis d’un vieillissement supplémentaire de sept ans au minimum.
Dotée de vins de réserves exceptionnels, marquée par des élevages en barriques millimétrés, cette marque prestigieuse ravit les amateurs et provoquera chez les néophytes une émotion certaine. La cohérence des éditions et la justesse des vins produits, toujours avec une grande régularité, a été récompensée cette année d’une 4e étoile au Guide Vert RVF, un sommet absolu. |
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Magistral, fidèle à son style inimitable, le Champagne Krug Grande Cuvée 170e édition est une réussite majeure. Conçu sur une base de récolte 2014, ce champagne s’anime d’une belle tension, dans un registre de fruits secs et de fruits mûrs, de céréales et de froment. Délicat et ciselé, c’est une version extrêmement élégante de la Grande Cuvée, comme toujours irrésistible, un grand champagne d’accords à la finale longue et sapide, impeccable de maîtrise. Noté 95/100 RVF et 95/100 Parker. |
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Composé de 195 vins issus de douze années différentes dont le plus ancien de 1998 et le plus jeune de 2014. Les bouteilles ont reposés pendant 7 ans environ en cave. |
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Récompenses |
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Domaine noté 4 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2023 RVF
Domaine noté 5 étoiles dans le Guide Bettane + Desseauve 2023
Guide RVF 2023 : 95/100
Guide B+D 2023 : 96/100
Guide Parker : 95/100 |
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