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La dégustation |
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Jaune clair brillant. |
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Fin sur de beaux arômes de fruits blancs mûrs soulignés d'un accent floral. |
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Délicatement parfumée, on apprécie la finesse de cette cuvée à la fois florale et fruitée. Une belle longueur persistante dévoile une finale aux nuances salines. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir de 10 à 12°C. |
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Carpaccio de Saint-Jacques, tourte aux fruits de mer, dorade grillée ou tout simplement accompagné d'huitres. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2024 |
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Le domaine et le vin |
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Installé à Fronsac sur près de 50 hectares conduits en biodynamie, le Vignoble Jean-Yves Millaire fait partie des valeurs sûres de Bordeaux, oeuvrant à la réalisation de vins intègres et convaincants, qui régalent d’un fruit frais et croquant. Le nouveau visage de Bordeaux, moderne et décomplexé, à découvrir sans hésiter. |
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Le Vin de France Loupiot Blanc 2022 est issu d’un hectare de sauvignon élevé sans apport de bois, livrant ainsi un jus vif et croquant, aux notes florales et de fruits blancs. Elaboré selon les principes de la biodynamie, ce vin affable ne manque ni de vigueur ni de fraîcheur et sera l’allié parfait des fruits de mer, des fromages et poissons. |
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Vendanges manuelles. Pressurage et débourbage à froid en cuve inox. Élevage en cuve inox. |
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