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La dégustation |
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Brun clair. |
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Belle palette autour d'arômes de vanille, de cannelle et d'autres épices douces, de girofle en finesse ponctués de notes de rhum-raisin et de caramel. |
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Nous apprécions la belle tenue, cette douceur contenue, sans mollesse, ce boisé bien équilibré et surtout bien intégré. La finale revient sur des arômes pâtissiers généreux. |
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Les conseils du sommelier |
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En digestif, tempéré, également très apprécié en cocktail. |
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La distillerie |
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Alexandre Sirech et Jean Moueix, respectivement ancien patron d'Havana Club et célèbre négociant bordelais, s'associent en 2013 pour créer Les Bienheureux, une gamme de spiritueux dont à l'origine un Whisky réalisé en Charentes. Leur ambition sur un marché très diversifié était de démontrer la valeur ajoutée apportée par leurs assemblages, la qualité des eaux de vie d'origine et au final leurs réalisations rencontrent un succès phénoménal dans les bars lounge et chez les grands amateurs. Découvrez ce made in France des spiritueux, bluffant ! |
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Voilà un bel exemple d'excellent rhum initiatique, d'éducation, pour partir à la découverte des rhums bruns, Embargo Ron Extra del Caribe. L'originalité de ce rhum est de faire partie de ces rares rhums âgés de mélasse complétés par une petite touche de rhum agricole qui vient rafraîchir, donner de la tension et une salve aromatique qui apporte du relief à l'ensemble du distillat. C'est donc en digestif voire en cocktail, un usage multiple, qui pourront lui être destiné. |
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C'est un rhum issu d'assemblage de 3 origines et de 3 méthodes différentes : Guatemala (miel de canne), Martinique (pur jus) et Cuba (mélasse). |
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Récompenses |
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Médaille d’Or du concours RHUM FEST 2016 |
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