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La dégustation |
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Claire et ambrée. |
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Très élégant, persistant, révélant les arômes de fleurs séchées, de miel, de cuir neuf rehaussés de notes de vanille et d'épices douces. |
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Un caractère malté tout en retenu, des saveurs de pêche et d'abricot sec, des accents de torréfaction, une belle structure au palais, puissante et crémeuse et une longueur remarquable. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 16 et 18°C dans un verre à whisky Glencairn. |
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À l'apéritif, en digestif, seul ou pour les amateurs d'eau, en marge de leur dégustation de Whisky, nous suggérons une eau de source plate, neutre et fraîche. |
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La distillerie |
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Respectivement ancien patron du Havana Club et négociant bordelais, Alexandre Sirech et Jean Moueix ont réuni leurs talents pour réaliser les premiers whiskies 100% français. Leurs créations rencontrent depuis un succès phénoménal et planétaire, prisées des bars lounge et des grands amateurs, démontrant au passage la valeur ajoutée apportée par leurs assemblages et la qualité de leurs eaux-de-vie d’origine.
Bellevoye, c’est le whisky français, parmi les whiskies les plus en vogue actuellement… 100% de ses ingrédients, dont l’orge, sont intégralement produits dans l’Hexagone. |
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Bellevoye, c’est LE whisky français ! 100% de ses ingrédients, dont l’orge, sont intégralement produits dans l’Hexagone. Bellevoye Bleu, cet assemblage non tourbé de trois Single malts sélectionnés pour leur excellence, a patienté 12 mois en barriques neuves dans le chai Bellevoye en Charente. Il a convaincu les amateurs de grands whiskies par sa complexité aromatique étonnante, sur des notes de cuir neuf, de sellerie de luxe, rehaussées de notes vanillées exotiques que le boisé souligne. |
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Non tourbé. Assemblage de trois whiskies Single Malt non tourbés exceptionnels de France (Nord, Alsace, Charente), élevage primaire de 3 à 8 ans en fûts de chêne français dans chacune des trois distilleries françaises sélectionnées puis assemblage et élevage secondaire de neuf à 12 mois en fûts neufs de chêne français à grain fin chauffés par nos soins selon une méthode inédite dans le chai Bellevoye en Charente. |
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Récompenses |
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93/100 par Markus Del Monego, Meilleur Sommelier du Monde 1998 Classé meilleur whisky français par le magazine LE POINT |
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