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La dégustation |
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Couleur vieil or aux reflets ambrés et brillants. |
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Notes empyreumatiques de bois chaud, d'âtre de cheminée, une note tourbée fine, d'iode, de réglisse et d'eugénol, puis à l'aération des arômes de moka, de pain grillé et d'épices, cannelle-clou de girofle. |
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Ample, moelleuse et dense. Sa salinité lui confère un équilibre frais et harmonieux, sa structure est enrobée grâce à ses tannins élégants. La finale est longue et persistante sur des saveurs de tourbe. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 16 et 18°C dans un verre à whisky Glencairn. |
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À l'apéritif, en digestif, seul ou pour les amateurs d'eau, en marge de leur dégustation de Whisky, nous suggérons une eau de source plate, neutre et fraîche. |
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La distillerie |
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Respectivement ancien patron du Havana Club et négociant bordelais, Alexandre Sirech et Jean Moueix ont réuni leurs talents pour réaliser les premiers whiskies 100% français. Leurs créations rencontrent depuis un succès phénoménal et planétaire, prisées des bars lounge et des grands amateurs, démontrant au passage la valeur ajoutée apportée par leurs assemblages et la qualité de leurs eaux-de-vie d’origine.
Bellevoye, c’est le whisky français, parmi les whiskies les plus en vogue actuellement… 100% de ses ingrédients, dont l’orge, sont intégralement produits dans l’Hexagone. |
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Bellevoye, c’est LE whisky français ! 100% de ses ingrédients, dont l’orge, sont intégralement produits dans l’Hexagone. Bellevoye Noir est le seul des whiskys de Bellevoye qui est résolument tourbé. Cette tourbe donne des arômes d’iode, de réglisse, de feu de cheminée, de cendre et d'eugénol. La bouche offre une belle consistance, de l'amplitude, sensation moelleuse très appréciée. Sa salinité lui confère un équilibre frais et harmonieux, sa structure est enrobée grâce à ses tanins élégants. |
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Triple malt tourbé 100% français soit un assemblage des trois meilleurs Single Malt Tourbés de France (Lorraine, Alsace, Nord). Tous les intrants intégralement français, production très faible permettant une sélection barrique par barrique des meilleurs whiskies, élevage primaire de 5 à 8 ans en barriques de chêne français dans chacune des trois distilleries françaises sélectionnées, assemblage inédit des 3 meilleurs Single Malt Tourbés de France, puis élevage secondaire de 9 à 12 mois en barriques neuves de chêne français chauffées selon un procédé indédit afin de sublimer les notes tourbées des grains d'orge dans les chais Bellevoye en Charente. |
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Récompenses |
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Classé meilleur whisky français par le magazine LE POINT |
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