Retour El Pasador de Oro - Ron Guateamala - Pasion
PAYS/RÉGION : Guatemala
CATÉGORIE : Rhum
COMPOSITION : Rhum & Fruits de la passion
ALCOOL : 38 % vol.
CONTENANCE : 70 cl
La dégustation
Robe Ambré aux reflets vieil or.
Nez Intense marqué par des saveurs tropicales envoutantes et de douces notes épicées.
Bouche Généreuse et fraîche, ce rhum dévoile un bel équilibre entre tonicité et sapidité avec une finale moelleuse très persistante à travers ses saveurs denses de fruits jaunes bien mûrs sur un fond de cassonade.
Les conseils du sommelier
Mets Pur.
La distillerie
La distillerie Fruit d’une association entre l’ancien patron du Havana Club, Alexandre Sirech, et le négociant bordelais Jean Moueix, Les Bienheureux déroule une gamme originale de spiritueux au succès phénoménal. Une ambition portée par la haute qualité d’eaux-de-vie françaises et par un savoir-faire d’assembleur jamais démenti. Résultat : un succès retentissant auprès des amateurs.
Le spiritueux El Pasador de Oro « Pasion » est un assemblage de rhums vieux du Guatemala qui bénéficient d’un vieillissement supplémentaire en anciens foudres de cognac dans les chais charentais des Bienheureux, et dans lequel infusent pendant 10 jours les fruits de la passion frais. Les fruits sont ainsi réceptionnés, découpés à la main avant d’infuser dans le rhum selon une méthode gardée secrète. En résulte un rhum de grande finesse, à l’alcool très doux en bouche, porté par un nez exotique et pâtissier, et une bouche puissante, tendue et longiligne, qui s’étire dans une grande persistance. Une découverte !
Élaboration Élaboré à base du rhum XO et des fruits frais. Le rhum a été préalablement fini en ex-foudres de Cognac et les fruits portés à maturité puis découpés à la main avant d'infuser dans le rhum selon une méthode inédite gardée secrète!