Retour El Pasador de Oro - Rhum du Guatemala - Coffret Découverte
Ce coffret est composé des vins suivants :
El Pasador de Oro - Ron Guatemala - XO - Brun
PAYS/RÉGION : Guatemala
CATÉGORIE : Ron Guatemala
COMPOSITION : Canne à Sucre
ALCOOL : 40 % vol.
CONTENANCE : 70 cl
La dégustation
Robe Ambré.
Nez Boisé intense, une belle complexité autour d'arômes torréfiés, de caramel au lait et de fruits secs.
Bouche Un style très suave, langoureux, accessible et flatteur, un rhum très bien équilibré, une découverte !
Les conseils du sommelier
Mets Digestif principalement.
La distillerie
La distillerie Fruit d’une association entre l’ancien patron du Havana Club, Alexandre Sirech, et le négociant bordelais Jean Moueix, Les Bienheureux déroule une gamme originale de spiritueux au succès phénoménal. Une ambition portée par la haute qualité d’eaux-de-vie françaises et par un savoir-faire d’assembleur jamais démenti. Résultat : un succès retentissant auprès des amateurs.
Le spiritueux Langoureux et suave, El Pasador de Oro XO est un rhum de grande gourmandise, qui associe des notes de fruits secs, de caramel au lait et de torréfaction dans une grande douceur. Assemblage de vieux rhums du Guatemala (12 ans d’âge en moyenne), vieilli en altitude sur l’Altiplano puis assemblé affiné en Charente dans des fûts de Cognac, il déploie toute sa complexité avec un équilibre impressionnant… Un rhum accessible et nuancé, flatteur comme un Diplomatico pour les habitués de rhums langoureux et suaves. Une découverte !
Élaboration Rhum du Guatemala, assemblage de 6 à 15 ans. Distillation du miel de sucre de canne, fermentée à l'aide d'une levure à partir d'ananas. Le vieillissement du rhum obtenu a lieu en haute altitude sur l'altiplano guatemaltèque, puis assemblé en France, élevé en fûts de Cognac.
El Pasador de Oro - Ron Guatemala - Gran Reserva
PAYS/RÉGION : Guatemala
CATÉGORIE : Ron Guatemala
COMPOSITION : Canne à Sucre
ALCOOL : 40 % vol.
CONTENANCE : 70 cl
La dégustation
Robe Miel ambré, reflets or lumineux.
Nez Profond, arômes boisés mêlés à des notes de vanille intense, d'épices, de fève de cacao, d'orange confite, de banane et d'une pointe d'amande douce.
Bouche Onctueuse sans être trop sucrée, d'une grande complexité aromatique, caramel, chocolat, vanille, une pointe de café, d'amande amère, de raisins bien mûrs. La finale est d'une longueur remarquable sur de fines notes de chocolat noir.
Les conseils du sommelier
Mets Pur.
La distillerie
La distillerie Fruit d’une association entre l’ancien patron du Havana Club, Alexandre Sirech, et le négociant bordelais Jean Moueix, Les Bienheureux déroule une gamme originale de spiritueux au succès phénoménal. Une ambition portée par la haute qualité d’eaux-de-vie françaises et par un savoir-faire d’assembleur jamais démenti. Résultat : un succès retentissant auprès des amateurs.
Le spiritueux C’est certainement le meilleur rhum du Guatemala ! El Pasador de Oro Gran Reserva offre de superbes arômes boisés, mêlés à des notes de vanille, d'épices, de fève de cacao, d'orange confite, de banane et d'une pointe d'amande douce. Une palette aromatique des plus variées et complexes, qui ne cesse d’évoluer au cours de la dégustation. Portant toute la générosité de son terroir d’origine, Pasador déroule un profil onctueux sans être trop sucré, avec toujours ces saveurs chaudes très riches, d’une grande complexité, entre caramel, chocolat, vanille et raisins bien mûrs. La finale est d'une longueur remarquable, résonnant encore sur de fines notes de chocolat noir.
Élaboration Sélection des meilleurs barriques des chais du Guatemala, élevage primaire au Guatemala, importation, assemblage, élevage final complémentaire dans des fûts de Cognac en Charentes.
El Pasador de Oro - Ron Guateamala - Pasion
PAYS/RÉGION : Guatemala
CATÉGORIE : Rhum
COMPOSITION : Rhum & Fruits de la passion
ALCOOL : 38 % vol.
CONTENANCE : 70 cl
La dégustation
Robe Ambré aux reflets vieil or.
Nez Intense marqué par des saveurs tropicales envoutantes et de douces notes épicées.
Bouche Généreuse et fraîche, ce rhum dévoile un bel équilibre entre tonicité et sapidité avec une finale moelleuse très persistante à travers ses saveurs denses de fruits jaunes bien mûrs sur un fond de cassonade.
Les conseils du sommelier
Mets Pur.
La distillerie
La distillerie Fruit d’une association entre l’ancien patron du Havana Club, Alexandre Sirech, et le négociant bordelais Jean Moueix, Les Bienheureux déroule une gamme originale de spiritueux au succès phénoménal. Une ambition portée par la haute qualité d’eaux-de-vie françaises et par un savoir-faire d’assembleur jamais démenti. Résultat : un succès retentissant auprès des amateurs.
Le spiritueux El Pasador de Oro « Pasion » est un assemblage de rhums vieux du Guatemala qui bénéficient d’un vieillissement supplémentaire en anciens foudres de cognac dans les chais charentais des Bienheureux, et dans lequel infusent pendant 10 jours les fruits de la passion frais. Les fruits sont ainsi réceptionnés, découpés à la main avant d’infuser dans le rhum selon une méthode gardée secrète. En résulte un rhum de grande finesse, à l’alcool très doux en bouche, porté par un nez exotique et pâtissier, et une bouche puissante, tendue et longiligne, qui s’étire dans une grande persistance. Une découverte !
Élaboration Élaboré à base du rhum XO et des fruits frais. Le rhum a été préalablement fini en ex-foudres de Cognac et les fruits portés à maturité puis découpés à la main avant d'infuser dans le rhum selon une méthode inédite gardée secrète!