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La dégustation |
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Robe rubis profonde. |
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Arômes de cerise noire et de framboise chaude mêlés à des notes de fruits à noyau. |
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Bouche suave et consistante sur un fruit gourmand et frais. Dotée d'une mâche savoureuse, cette cuvée nous séduit par son authenticité et sa finale subtilement réglissée. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Grillades, charcuteries, œufs en meurette, petits gibiers à plumes, fromages affinés de caractère. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2022 |
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Le domaine et le vin |
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Considéré comme la référence suprême de l'appellation Morgon, le Domaine Louis Claude Desvignes profile des vins profonds et intenses, au charme immédiat, certainement les plus émouvants de leur secteur. Loin de tout archétype et de toute facilité, les vins de ce domaine expriment l’originalité des meilleurs terroirs de Morgon, avec une certaine fermeté sur la jeunesse qui n’est qu’un avant-goût de l’énorme potentiel de ces cuvées ! |
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Modèle de son appellation, le Morgon La Voûte Saint-Vincent 2013 déroule un fruit croquant, mûr, abouti, totalement fédérateur, où les notes de cerise noire et de fruits à noyaux se mêlent dans une joyeuse composition. Un vin plein de vie, habité par de vieilles vignes, qui laisse toute sa place au terroir et au fruit. A savourer d’un trait sur de belles grillades. Le bonheur absolu ! |
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Vendanges manuelles, vinification en cuves ciment suivis d'un élevage de 9 mois. |
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Récompenses |
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Domaine noté 2 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 (RVF)
Domaine noté 3 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2015 |
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