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La dégustation |
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Rouge grenat intense aux reflets violacés. |
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Franc et plaisant sur de beaux arômes de fruits noirs soulignés d'une profondeur épicée, poivrée. |
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Intense et complexe cette cuvée dévoile une persistance tannique délicate, une structure élégante et riche en arômes accentuant une finale remarquable et savoureuse. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir de 16 à 18°C. |
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Rôti de bœuf en croute feuilleté et réduction de porto, effiloché de canard aux cèpes, filet d'agneau et tempura de chou kale. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2034. |
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Le domaine et le vin |
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3e Grand Cru Classé de Saint-Julien, le Château Langoa Barton se distingue par la race et la finesse de ses vins, toujours très élégants. Assumant son classicisme et son esprit bordeaux irréfutable, il révèle en effet une complète expression de Saint-Julien. L'engouement pour le cru ne fait que grandir millésime après millésime et les amateurs sont de plus en plus nombreux à s’enticher de son pedigree. |
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Fidèle à son style, le Saint-Julien Château Langoa Barton Rouge 2009 s’impose en séducteur né, déroulant une bouche gracieuse, profonde, avec un fruit qui demeure présent, des épices, une touche de cuir frais et des tanins assurés. C’est un pur régal, une texture affinée et un fruité noir savoureux qui s’offrent sans entraves, assagis par une belle dizaine d’années de garde, avec une finale pleine d’éclat. Délicatesse et grande profondeur se lient dans ce vin irrésistible. Noté 96/100 RVF. |
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Vendanges manuelles, puis les baies sont minutieusement triées et foulées avant d'être transférées en cuves bois thermo-régulées.
Élevage entre 16 et 18 mois en fûts de chêne français dont 60% de fûts neufs. |
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Récompenses |
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Domaine noté 3 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2023 |
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