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La dégustation |
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Pur et transparent. |
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Tout en douceur, finesse et délicatesse, notes sucrées, légèrement réglissées et anisées. |
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Complexe et intense sur des saveurs fruitées et minérales. La finale est suave, minérale, longue et raffinée. |
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Les conseils du sommelier |
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Pur, sur glace ou en cocktails. |
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La distillerie |
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Plus petite distillerie de Martinique, Neisson est restée confidentielle depuis sa création en 1932, assurant son savoir-faire au gré des trois générations qui se sont succédé à sa tête. Grégory Vernant-Neisson revendique en effet un savoir-faire traditionnel unique, pour des rhums AOC Rhum Agricole Martinique uniquement élaborés à partir du jus de canne à sucre et non de mélasse. Derrière la philosophie Neisson, une attention particulière est aussi portée au terroir, source de saveurs particulières et d’une palette aromatique enchanteresse que seule la Martinique, avec son climat et son sol volcanique, peut offrir. |
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Le Rhum Agricole Blanc de Martinique, cuvée Le Rhum par Neisson, s'exprime dans nos verres tout en douceur, finesse et délicatesse notamment par des notes sucrées, légèrement réglissées et anisées. Pour un Rhum blanc il impressionne par sa complexité et son intensité, nous apprécions tout particulièrement ses saveurs fruitées et minérales. La finale est suave, minérale, longue et raffinée. |
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Élaboré à partir de cannes à sucre fraîches, long travail de maturation au cours duquel les crus sont brassés et aérés régulièrement, mise en bouteille au domaine. |
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Récompenses |
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Médaille d'Argent au Concours International de Hong-Kong (Cathay Pacific) en 2014. |
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