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La dégustation |
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Or intense à reflets acajou. |
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Dense, arômes épicés, de girofle et de poivre suivis de notes de fruits tels que la banane bien mûre. |
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Pleine, souple, dense et persistante sur des saveurs bien marquées de fruits exotiques. La finale est longue et savoureuse sur une empreinte épicée. |
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Les conseils du sommelier |
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Pur, sur glace ou en cocktails. |
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La distillerie |
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C'est au sein de la distillerie Espérance, la plus ancienne de la Guadeloupe, située au cœur du Domaine du Marquisat de Sainte-Marie, que les rhums Karukera sont élaborés. Produits à partir d'une seule variété de canne à sucre, la canne « bleue », les rhums agricoles Karukera se distinguent par leurs arômes de canne fraîche et d'agrumes, typiques de cette variété de canne. Le climat particulier des Caraïbes permet d’accélérer la période de maturation des rhums et de développer pleinement leurs subtils arômes. La famille Drouin, producteur reconnu de calvados depuis trois générations, assure le suivi du vieillissement, des sélections et des assemblages. |
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Cette Réserve Spéciale est un Rhum brun agricole guadeloupéen, un assemblage de rhums agricoles de plus de 5 ans qui ont été exclusivement vieillis en petits fûts ayant autrefois contenu du Bourbon. Le nez est dense, l’attaque est épicée sur des notes de girofle et de poivre, les arômes évoluent ensuite sur des parfums de fruits tel que la banane mûre. La bouche est pleine, souple et longue et se termine dans une finale épicée. |
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Assemblage de rhums agricoles de plus de 5 ans, produits à partir d'une seule variété de canne à sucre, la canne « bleue , exclusivement vieillis en petits fûts de chêne ayant contenu du Bourbon |
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