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La dégustation |
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Ambré doré, brillant. |
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Onctueux et précis, notes de fruits mûrs, d'agrumes, de fleurs capiteuses et d'épices mêlées à des accents de chêne et de vanille et d'une touche de toffee, de chocolat et de cire d'abeille. |
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Ample sur des saveurs de vanille et de cannelle suivies de notes de cardamome, de muscade et de clou de girofle. La finale s'étire longuement sur un rappel de fruits mûrs, d'épices et sur des notes de plantes aromatiques. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 16 et 18°C dans un verre à whisky Glencairn. |
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À l'apéritif, en digestif, seul ou pour les amateurs d'eau, en marge de leur dégustation de Whisky, nous suggérons une eau de source plate, neutre et fraîche. |
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La distillerie |
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Premier bourbon à avoir été mis en bouteilles fût par fût (single barrel) en 1984, Blanton’s a révolutionné l’American whiskey. Il est élaboré au sein de la distillerie Buffalo Trace située au cœur du Kentucky. Ce straight bourbon porte le nom du colonel Blanton qui dirigea la distillerie de 1912 à 1953. Le créateur de Blanton’s s’est inspiré de son prédécesseur, tirant profit de l’abandon du principe de rotation des fûts pour que chaque barrique acquiert un profil aromatique unique. Blanton’s offre ainsi un registre précis et gourmand de céréales, d’épices, de fruits confits, d’agrumes et de fleurs dans ses différentes expressions. |
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Ce Straight Bourbon Whiskey The Original Single Barrel nous offre un arc aromatique parsemé de fruits mûrs, d'agrumes, de fleurs capiteuses et d'épices mêlées à des accents de chêne et de vanille ainsi qu'une touche de toffee, de chocolat et de cire d'abeille. La dégustation dévoile ensuite d'amples saveurs de vanille et de cannelle suivies de notes de cardamome, de muscade et de clou de girofle. La finale s'étire longuement sur un rappel de fruits mûrs, d'épices et sur des notes de plantes aromatiques. |
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Non tourbé. Issu d'un seul fût de chêne. Chaque version est unique. |
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