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La dégustation |
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Gourmand et précis, souligné par des notes de vanille puis des notes plus crémeuses de cannelle et de whisky. |
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Onctueuse et crémeuse, cette crème de whisky se dévoile d'abord sur des saveurs très vanillées, puis le malt se combine aux épices pour plus de puissance et de profondeur avec une finale douce. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir fraîche (autour de 7°C). |
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La distillerie |
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La distillerie d'Edradour est avant tout célèbre pour son Single Malt, exporté dans le monde entier. Andrew Symington, propriétaire de la marque, ne se fixe aucune limite et expérimente tour à tour des affinages spécifiques toujours plus originaux en barriques de Bourgogne, de Châteauneuf-du-Pape, de Madère, de Porto, de Tokaji et même de fûts de Sassicaia ! Depuis vingt ans, la distillerie produit un second single malt très tourbé baptisé Ballechin. |
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Élaborée à partir du Single Malt Edradour, la liqueur de Whisky « Cream Liqueur » est finement dosée et dévoile ainsi le caractère nuancé du single malt. Le nez gourmand et précis, sur la vanille, se prolonge sur des notes crémeuses de cannelle et de whisky. La bouche onctueuse combine la touche vanillée et les épices, développant ainsi plus de puissance et de profondeur. Une gourmandise à l’état pur, un véritable péché mignon ! |
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Élaborée à partir du single malt Edradour. |
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