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La dégustation |
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Rouge intense aux reflets carmin. |
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A la fois mûr et frais, on découvre des arômes fins et précis de fruits rouges. |
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Dense et charnue, l'attaque en bouche est savoureuse et soyeuse, le tout marqué par une magnifique fraîcheur. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir de 14 à 16°C. |
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Grillades de boeuf, fromage de chèvre frais, moelleux au chocolat et compotée de fruits rouges. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2028 |
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Le domaine et le vin |
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Né en 2000 de l’union de producteurs de talent, Lavradores de Feitoria est l’un des projets les plus innovants de la vallée du Douro. Porté par un climat frais et tempéré, des cépages autochtones et un savoir-faire assuré, ce vignoble propulse en effet des cuvées cultes, au prix imbattable, qu’il ne faut pas sous-estimer ! Les vins secs notamment attisent désormais toutes les convoitises et Lavradores prend toute sa part à cette glorieuse réussite. Emparez-vous du phénomène ! |
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Sans élevage bois, le Douro Lavradores Rouge 2020 régale d’un fruit croquant et scintillant, avec des touches de mûre et de prune. c’est un rouge extrêmement soyeux et agréable, tout en élégance de texture, cadré de tanins doux et d’un équilibre particulièrement remarquable. Un délice à accompagner de côtes d’agneau grillé ou d’une belle entrecôte. |
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Vendanges manuelles en cagettes. Vignes âgées de 25 à 30 ans. Vinification et élevage en cuves thermos-régulées. |
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Récompenses |
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Cuvée notée 92+/100 par notre Comité ! |
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