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La dégustation |
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Belle couleur rubis sombre. |
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Nez torréfié et fruité. |
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Attaque fraîche, ample en bouche avec une belle longueur. |
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Les conseils du sommelier |
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16 à 18°C |
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Ce vin est à déguster plus particulièrement sur des viandes grillées ou en sauce ainsi que sur des charcuteries et des fromages moelleux. |
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Si c’est un vin de garde (8 à 10 ans), on peut assurer que jeune il donnera toute sa plénitude. |
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Le domaine et le vin |
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C’est avec le millésime 2001 qu’Emile et Philippe CASTEJA décident de créer le second vin du Château LYNCH MOUSSAS (Classé 5ème Grand Cru) |
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Vendanges manuelles, élevage en fûts de chêne. |
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