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La dégustation |
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Belle robe rouge. |
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Un délicieux cabernet mûr et floral. |
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Ce vin coulant exhale des flaveurs de fruits rouges, la bouche est fraîche et élégante. |
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Les conseils du sommelier |
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de 14 à 16° |
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Grillade et viande blanche, fromages affinés. |
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3 à 6 ans. |
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Le domaine et le vin |
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Sur 27 hectares en production, il faut être attentif au moindre détail et soyez convaincus que rien n'est laissé au hasard... C’est son terroir, composé en majorité de Sables et de graviers, qui donne au St Nicolas de Bourgueil son caractère fruité et floral. Sur les coteaux en pente douce, naissent également des vins plus opulents et structurés. Le Bourgueil voisin offre quant à lui des sols plus argileux dessinant des vins d’avantage charnus. |
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Vin au fruité élégant. |
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Vendanges manuelles, vinification traditionnelle. |
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Récompenses |
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Lys d'Or - Concours des Vins du Val de Loire 2009
Les meilleurs vins de France 2008 selon le Guide de référence de la Revue du Vin de France. |
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