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La dégustation |
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Couleur or pâle, brillante. |
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Délicat, arômes fruités et muscatés mêlés à des notes florales et une touche d'agrumes. |
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Fraîche et élégante sur un fruit croquant et savoureux. Dotée d'une bulle toute en finesse, cette cuvée séduit par son parfait équilibre entre douceur et acidulé et son raffinement remarquable. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir frais entre 8 et 10°C. |
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Apéritif de tous les instants, desserts aux agrumes ou aux fruits, une composition de fruits frais d'été, aux quatre heures sur une génoise, un fraisier, des biscuits,... |
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Dès maintenant et jusqu'en 2025 |
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Le domaine et le vin |
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Star mondiale du Moscato, la Maison Maeli reste son ambassadrice la plus fidèle. En pleine Vénétie, elle en livre une version sublime et confidentielle, d’une élégance à toute épreuve. Cette bulle crémeuse, délicatement sucrée, née sur un terroir volcanique de seulement 2,5 hectares, accomplit des prouesses d’équilibre ; à l’instar des Moscato de la région d’Asti, elle titre seulement 6% d’alcool mais s’en détache par une complexité et une pertinence supérieures. La richesse géologique, la qualité des plants de muscat la placent définitivement à part au royaume des Moscatos : au sommet de la pyramide !
Plébiscité par notre Comité qui l’a placé en tête de nos cuvées préférées, médaillé d’Or des Muscats du Monde, ce vin suscite l’enthousiasme et l’adhésion immédiates. |
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Crémeux, élégant, le Moscato Giallo 2017 puise sa finesse dans un savoir-faire millimétré. L’équilibre entre la douceur et l’acidulé est parfait, la bulle parfaite, soulignant ses nuancées fruitées et florales. Un pur bonheur, qui aura toute sa place dès l’apéritif et sur des desserts aux agrumes ou aux fruits. |
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Vendanges manuelles, éraflage, courte macération, pressurage doux, cuvaison de 8 mois en cuves inox à 0°C, prise de mousse pendant 3 mois en cuves inox closes suivie d'un élevage en bouteille.
Sucres résiduels: 104g/l. |
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Récompenses |
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Cuvée notée 16/20 par notre Comité de dégustation ! |
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