Mas Amiel - Côtes du Roussillon - Le Plaisir Rosé 2008 PAYS/RÉGION : Languedoc DÉNOMINATION : AOP Côtes du Roussillon COULEUR : Rosé MILLÉSIME : 2008 CÉPAGE : Grenache noir 70%, Syrah 20%, Carignan 10% CONTENANCE : 75 cl
	La dégustation Robe brillante fuschia. Nez explosif de fruits rouges frais et acidulés. Bouche pulpeuse et fraîche, finale onctueuse aux arômes de fraise des bois. Les conseils du sommelier 10 à 12°C Risotto au chorizo, croustillant aux fraises mara des bois, rougets grillés. 3 ans. Le domaine et le vin Situé au coeur de la vallée de l’Agly, proche de Maury, protégé au nord par les Corbières et au sud par les Pyrénées, Mas Amiel compte 170 hectares de vignes. En 1816, un évêque joue autour d’une table l’une de ses terres et la perd contre Raymond Étienne Amiel. Vendanges manuelles, vinification traditionnelle.