Mas Amiel - Côtes du Roussillon - Le Plaisir Rosé 2009 PAYS/RÉGION : Languedoc DÉNOMINATION : Sans appellation COULEUR : Rosé MILLÉSIME : 2009 CÉPAGE : 70% Grenache noir, 20% Syrah, 10% Carignan CONTENANCE : 75 cl
	La dégustation Robe brillante fuschia. Nez explosif sur des notes de fruits rouges frais et acidulés. Bouche pulpeuse, fraîche et onctueuse, arômes de fraise des bois. Les conseils du sommelier A servir entre 10 et 12°C. Risotto au chorizo, croustillant aux fraises des bois, rougets grillés. A boire ! Le domaine et le vin Situé au coeur de la vallée de l’Agly, proche de Maury, protégé au nord par les Corbières et au sud par les Pyrénées, Mas Amiel compte 170 hectares de vignes. Début de l'histoire en 1816 lorsqu'un évêque joue autour d’une table l’une de ses terres et la perd contre Raymond Étienne Amiel. Pas loin de deux siècles plus tard, c'est Olivier Decelle le nouveau propriétaire qui a repris les rênes du domaine. Le Côtes du Roussillon Plaisir Rosé 2009 exprime un fruit terriblement croquant et dense. Sublimée par une fraîcheur magnifique, ce rosé est définitivement un des tous meilleurs rapports prix/plaisir de l’été ! Vendanges manuelles, vinification traditionnelle. Macération de 6 heures, élevage en cuve et sur lies fines.