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La dégustation |
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Robe profonde et foncée, aux reflets violets. |
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Nez puissant, arômes d'épices, de cacao, de fruits rouges et de cassis. |
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Bouche intense et expressive, notes de fruits mûrs, de cassis. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 12 et 14°C. |
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Desserts aux fruits rouges. |
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A boire jusqu'en 2018 |
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Le domaine et le vin |
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Situé au cœur de la vallée de l’Agly, proche de Maury, protégé au nord par les Corbières et au sud par les Pyrénées, Mas Amiel compte 170 hectares de vignes. Début de l'histoire en 1816 lorsqu'un évêque joue autour d’une table l’une de ses terres et la perd contre Raymond Étienne Amiel. Pas loin de deux siècles plus tard, c'est Olivier Decelle le nouveau propriétaire qui a repris les rênes du domaine. |
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Le Maury Vintage 2008 est immense ! C’est baroque, c’est rococo, c’est art déco. C’est noir de couleur et c’est rouge de fruit ! Cette cuvée prend tous les contours de la recherche stylisée la plus intense, la plus expressive et la mieux patinée des Maury. Parfait accord pour tous les desserts aux fruits rouges, c’est un véritable coulis de cassis, une jouissance pour votre palais. |
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Vendanges manuelles, tri sélectif, vinification et élevage en cuve ouillée d'une durée de 10 mois. |
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Récompenses |
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Le Guide des meilleurs Vins de France 2011 (RVF) : 16/20
Domaine 2 étoiles sur le guide des Meilleurs Vins de France 2011
Gault Millau : 16/20
Cuvée citée dans le Parker des Vins 2010 |
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