Retour Le B par Maucaillou - Bordeaux Supérieur - Rouge - 2016
PAYS/RÉGION : Bordeaux
DÉNOMINATION : AOP Bordeaux supérieur
COULEUR : Rouge
MILLÉSIME : 2016
CÉPAGE : 45% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot, 12% Cabernet Franc
ALCOOL : 13 % vol.
CONTENANCE : 75 cl
La dégustation
Robe Rouge pourpre profond.
Nez Arômes de fruits noirs bien mûrs et d'épices soulignés par un graphite fin.
Bouche Pur, intense et fruité, ce bordeaux de belle allure, dense et agréable, très représentatif de son secteur va enthousiasmer les amateurs !
Les conseils du sommelier
Température À servir entre 16 et 18°C.
Mets Côte de bœuf en croûte d'herbes, pièces nobles du boucher grillées.
Garde Dès maintenant et jusqu'en 2026
Le domaine et le vin
Le domaine et le vin Unanimement plébiscité, référence incontournable, le B par Maucaillou séduit les amateurs les plus exigeants. Il a toujours été l'un des vins les plus demandés, particulièrement prisé pour son rapport qualité-prix.
Le vin Fruité, intense, avec ce tempérament médocain bien affirmé et ses arômes soulignés par le graphite fin, le Bordeaux Supérieur Le B par Maucaillou Rouge 2016 va enthousiasmer les amateurs ! C’est un Bordeaux de belle allure, dense et agréable, très représentatif de son secteur. Un fruit pur, des notes fruitées bien posées, des épices, un élevage discret : il n’en faut pas plus pour convaincre le maximum de fans des vins de ce secteur et fédérer autour d’une trame si gourmande !
Vinification Vendanges mécaniques. Vinification par cépage en cuves thermo-régulées, macération pré-fermentaire à 22°C. Remontages réguliers pendant la fermentation alcoolique, sous contrôle des températures. Cuvaison de 3 semaines environ après la fermentation alcoolique.