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La dégustation |
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Or clair, brillant. |
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Dominante fruitée, notes de fruits blancs, poire comice et de fruits jaunes, mirabelle mêlées à des accents de céréales fraîches et une touche florale. |
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Délicat et frais, on apprécie la pureté de cette eau de vie. D'une jolie souplesse, la finale se prolonge sur de belles notes épicées. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 16 et 18°C dans un verre à whisky Glencairn. |
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À l'apéritif, en digestif, seul ou pour les amateurs d'eau, en marge de leur dégustation de Whisky, nous suggérons une eau de source plate, neutre et fraîche, à associer avec un saumon baltique ou des huîtres. |
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La distillerie |
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Benjamin Kuentz est un « éditeur de whisky français ». Entendez par-là un créateur qui élabore lui-même ses recettes, assemblant chaque ingrédient avec précision et minutie. Une démarche qui le rapproche du travail du vigneron, conscient que chaque choix, chaque geste, détermine la qualité du produit final.
En collaboration avec plusieurs distilleries françaises, Benjamin Kuentz initie une démarche originale et unique. Lors d’un tour de France, il repère les maisons qui l’inspirent et travaille de concert avec leur maître de chai pour imaginer ses futurs whiskies et façonner sa gamme. |
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Vieilli entre 5 et 7 ans dans des fûts de Bourbon et Cognac, le souhait de Benjamin Kuentz était de créer un Whisky que l'on puisse déguster frais, qui garde l'esprit du distillat de départ et que l'on puisse le déguster quand il fait chaud ! (D'un) Verre printanier est un whisky originaire de Lorraine offrant une dominante fruitée, des notes de fruits blancs, poire comice, mirabelles, céréales fraîches, une touche florale délicate. Frais, on en apprécie la pureté de l'eau de vie. Une finale épicée, d'une jolie souplesse. |
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Non tourbé. Vieillissement entre 5 et 7 ans dans des fûts de Cognac et des fûts de Bourbon. |
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